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果脯在包裝環(huán)節(jié)中，許多經(jīng)銷商為了降低中間換箱手續(xù)，在貯運銷環(huán)節(jié)中應用相同包裝箱體，廠家提議，為了運送圓滿，也為了食品衛(wèi)生安全。選擇包裝箱時必須滿足以下幾個方面：

1、果脯箱體表面裝璜美觀、標示顯眼，順從消費者的心理需要；

2、符合要求規(guī)定的強度、剛度、保鮮防腐、防水防潮、防污染能力；

3、果脯箱體尺寸依據(jù)不同種類及運輸工具（集裝箱、拖盤）規(guī)定的尺寸進行設(shè)計，一般每箱裝果5-16公斤，有利于人力運送；

4、箱內(nèi)必須放置果形拖盤或井字形擋板，皮薄的種類需應用泡沫網(wǎng)套單果包裝，一些果形不規(guī)律的果品箱內(nèi)果之間設(shè)置紙屑填充料。

降低果脯損害的技術(shù)措施一個完好的果實采摘后送至顧客手上需通過近十道工序，即摘收、田里運送、水清洗、打蠟、分類標貼、包裝、儲藏、運送、售賣等環(huán)節(jié)。因而，掌握好每道工序的操作管理質(zhì)量是降低果品損害的關(guān)鍵。